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云浮,云城2022-11-28 08:30:10
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让老酒鬼偏爱的5款[高口碑"白酒,款款纯粮粮酿,喝过念念不忘众所周知,我国不仅是白酒的起源地,还是一个白酒消耗大国,在中国可是有着许许多多名副其实的老酒鬼,能被称作老酒鬼,可见他们对白酒的挑剔程度,他们不是在喝白酒。
而是在享受白酒给他们带来的喜悦,而且他们喝酒看的不是这款酒的品牌和名气,更多的是注重白酒的品质是否好,只要品质好,即使这款酒的名气不够大,他们也不会觉得没面子,说实在的,喝酒只是个人的一种喜好,不必在上面花费太多金钱。
老酒鬼在开源节流这一块向来做得不错,下面给大家分享让老酒鬼都偏爱的5款[高口碑"白酒,款款纯粮粮酿,喝过念念不忘,都是口碑在当地还是不错的好酒,第一款:桂林三花酒这款酒可以说是[浓清酱米"这4大主流香型代表酒中。
混的酒差一款,明明是米香型的传统香型,酿造主料也是高品质大米,却因为成品酒中酒味较淡,定位很亲民,常备误以为是低质酒,桂林三花酒目前受众集中在资深老酒鬼群体,依靠的是绝佳的口感,第二款:王绍彬酒这款酒可以说是介绍的这5款酒中酒具历史情怀的一款。
其来历不俗,是酿酒师们用王绍彬珍藏多年的老酒作为调味酒,和精心酿制的基酒共同调制的,让这款酒喝起来不仅能感受到到老酒的岁月陈香,还能感受到新酒的鲜香舒爽,新旧的完美结合让这款酒的滋味更加美妙,这也是老酒鬼选中它的原因。
甚至有人还给出了这款酒可以与当年的[王茅"媲美的超高评价,这款酒每一滴都是满满的惊喜感,这也是令老酒鬼对它念念不忘的重要原因,第三款:小角楼1978这款酒在四川当地的口碑还是不错的,在整个中低端市场里。
这款酒的竞争优势酒为强劲,主要取决于它的性价比和优秀的酒质,大多数白酒是以高粱和小麦作为酿造原料,这款酒的就比较特殊了,像其中很有代表性的产品小角楼1978,所用的原料是当地优选的高粱,玉米和大米,三种粮香碰撞出来的白酒。
酒香协调舒适,浓郁诱人,细品之下,能感觉到每一滴酒都饱含淡淡的花果甜香,口感更为香醇细腻,优雅绵柔的感觉让人尝过一次之后就难以忘记,第四款:蒸台坤沙酒这款酒能被老酒鬼所青睐,凭借的是它不俗的酒质和美妙的口感。
这款酒所采用的酿酒工艺不仅工艺复杂,而且周期冗长,一瓶酒得经过7年左右的岁月沉淀才到酒友们的手中,喝起来满满是岁月的感觉,被岁月洗涤过后的酱香味更加突出,浓郁但不刺鼻,刚喝酒的新手也能够接受这种口味的酒。
正是因为它的适口性不错,所以老酒鬼们在喝腻了一些很烈的白酒后,选择这款酒作为调节周期的口粮酒,1000ML的大容量让他们心欢不已,这对于爱酒的他们来说简直就是[福利",虽说这款酒的名气并不怎么大,但是它在当地的口碑还是可以的。
而且酒鬼们向来只喝品质和口感,并不在意这些,所以这款酒也是他们经常想着要喝的,第五款:古贝春多数人都知道山东是一个喝酒大省,但基本上都认为他们喝的是啤酒,也是,近年来山东的啤酒的确是火爆全国,想必,没有人不知道青岛啤酒吧。
事实上,山东还有一款白酒也很出名,只是啤酒的光芒太大,以至于很多人都忽视了它的存在,这款酒就是古贝春酒,古贝春可是山东本地老酒鬼的酒爱,甚至没有人给出差评,可见它的口碑是极高的了,同许多酒一样,这款酒酒液是无色透明的。
部分进口商开始下注爱尔兰威士忌
酒商Ethan告诉WBO烈酒商业观察,当威品牌今年3月份到达中国港口,由于疫情原因推迟至6月份才开始销售,目前已经展开线上和线下的销售工作。谈到选择爱尔兰威士忌的原因,他表示爱尔兰威士忌拥有悠久的历史和深厚的底蕴,同时产品风味和品饮体验也区别于苏格兰威士忌,出于丰富公司品类和品牌本身的优势考虑,选择进入爱尔兰威士忌赛道。
中浦耐杯(北京)贸易有限公司市场总监Sunny透露,“随着苏格兰威士忌近几年的水涨船高,很多优质的威士忌已经很难成为所谓的‘口粮酒’,我们希望能够帮消费者寻求更具性价比的产品作为日常饮用,加之去年开始的爱尔兰威士复兴的趋势,所以我们选择了这一品类作为突破威士忌产品线的开端。”据她介绍,经过一年多的运作,目前旗下铭酊阁品牌年销量近千箱。
厦门格兰阁酒业从2019年就开始引入爱尔兰威士忌品类,据其助理总经理吴莹介绍,公司代理的史兔子品牌2021年销量同比2020年翻倍。谈到为何会选择爱尔兰威士忌这个品类,她透露“在波尔多的酒展偶然试到一款爱尔兰单一麦芽威士忌,10年单一麦芽、oloroso雪莉桶收尾,当时觉得很惊艳,就开始尝试少量代理一点。”
从WBO烈酒商业观察了解,目前上述各家代理的产品中,调和和单一麦芽均有。但由于爱尔兰威士忌近十年间开始复兴,酒厂数量从2010年的4家增加到2020年的38家,因此单一麦芽产品和老酒数量紧缺,目前主要以调和产品和低年份产品为主。
Ethan以代理的当威品牌为例,尽管目前调和与单一麦芽各有3个SKU,但是更多有特点和特色的SKU会引入中国市场,同时酒厂有丰富且充裕的单一麦芽库存。
Sunny表示,目前铭酊阁进入中国市场有5个SKU,其中有三款是单一麦芽产品。
吴莹则表示,目前公司代理的爱尔兰威士忌以调和威士忌为主,单一麦芽的占比不到10%。
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受成本制约,爱尔兰威士忌售价较高
正是由于酒厂多为新建,因此爱尔兰威士忌目前也受成本制约,售价较高。
Ethan介绍,目前旗下一款调和威士忌1808的市场零售价为498元/瓶,此外年份单一麦芽的价格相比同年份的苏威单品相对缺乏竞争力,现在通过产品定位进行区别。
Sunny表示,目前占总销量近一半的基础款的双桶(波本桶&雪莉桶)单一麦芽产品进店指导价为350-400元/瓶。
吴莹也表示,同年份的单一麦芽产品,爱尔兰威士忌要比苏威贵20%,在价格竞争中处于劣势。
据爱尔兰威士忌协会 (IWA) 近日发布的《2022 年国际贸易报告》显示:行业“面临越来越大的成本压力”,中小企业正在面临“严峻的挑战”。92% 的爱尔兰威士忌生产商表示,供应链问题对其产量产生了负面影响。
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