云浮22年新款路易十三酒瓶回收全年无休随叫随到
云浮,郁南2023-04-19 09:14:42
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联系人:周先生
中国是人情社会,逢年过节,迎来送往,难免都会跟酒打交道。中国的酒水种类很多,白酒啤酒葡萄酒等,但中国人 爱的还是白酒,白酒的种类也有很多,懂酒的人时常会面临选择,而不懂酒的人也很容易买到假酒。而说起假酒,很多人会想到茅台,毕竟此酒近些年的风头无二,名声大,销量广,面临的考验也更多。
“树大招风”,茅台在酒界的高地位、高推崇、高利润等,让很多不良商家看到其中的利润,造假应运而生,花样百出,若是一不小心买到假酒,送礼丢面子,自己喝多了也会伤身体,不值当,白花冤枉钱。
那么,面临花样爆出的“假茅台”,我们该何去何从?不喝?恐怕有时候不容不喝,比如场合,很多人非茅台不喝,只认茅台,不认人。
那有没有办法辨别出真假?
有的!所谓:“细节决定胜败”茅台名声大,而对于防伪上面做的也是非常到位的,今天咱们就聊一聊这个问题,买茅台时,瓶身若没有“这些字”,8成是假的,看完涨知识了,别再上当。
一、“国酒”二字
买茅台的时候,瓶身会有一个红色小方块,肉眼看,就是一个红方块,但是若用放大镜放大来看,上面会清晰写着“国酒”字样,如果放大后,没有出现这2字,8成是假的。
二、带笔锋的“酒”字
茅台瓶身,瓶底,还有一些更细节的地方,会写着“带笔锋的’酒’字”,因为技术到位,所以很难模仿。
三、瓶盖处的隐形字体“中国茅台”
瓶盖还有字?当然有,正品茅台酒,用茅台识别器后,瓶盖会变成彩虹色, 并且还会有中国茅台4个字,就连特别小的英文茅台也能看得一清二楚,现今市场上的假茅台,图的就是利润,而能做到如此精巧的瓶身,花销可不小,酒商一般不会做。
四、瓶盖的喷码是否有“茅”字草字头缺一个角
其他就是,在喷生产日期的时候,大多只是生产日期,而正品茅台酒,则会带上这个字样“草字头缺个角”,假茅台很难做成这样。有人说,这也太麻烦了!买瓶茅台酒求爷爷告奶奶,买完之后,还得找专业人士鉴定,如果是假的,还难过,如果是真的,也舍不得喝,何必呢?
也是,中国茅台产自我国贵州,得益于当地的生态圈,当地酿造酱酒的不在少数,能真正做到茅香十足的也不在少数,比如下面这个:
国康1935
严格甄选酿酒粮食原料,酿出的坤沙基酒窖藏了5年,酒中辛辣物质完全挥发后,再加入12年老酒勾调。它酒花均匀饱满,闻着粮食香、陈酒的酒香都很足。喝着酱香味够浓郁,爽口不辣,不呛喉,刺激感微乎甚微,中段窖香还掺杂着花果香,喝完让人觉得浑身舒适。
它的酿造者陈兴希是原茅台酒厂副总工程师。因此在酿造过程中,借鉴了不少茅台酒的酿造技法在酿造过程中既注重原料,选用当地优质的红缨子糯高粱来酿酒,也注重工艺,使用了传统12987大曲坤沙工艺。
酒质细腻,酒体饱满纯净,打开一瓶酒,酒香突出,酱香、窖香、糊香相互呼应,细腻圆润,醇厚甘甜,中后段带有些许微酸,即使多喝几杯,也不腻味,反而回味无穷。
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酒的制作工艺,决定酒的分类,白兰地,是葡萄酒的再蒸馏酒,荷兰人称这种酒为“Brandewijn”,是“燃烧的葡萄酒”的意思,起源于12世纪的法国。而说起中国白兰地,不得不提可雅白兰地,可雅白兰地是中国高端白兰地的开创者,逐渐的发展递进,可雅白兰地成为都市人的新欢。可雅白兰地的风靡,是顺应时代发展的结果,可雅酒庄坐落于风景秀丽的山东烟台,周边广阔的白玉霓葡萄种植园,与著名干邑产区统一纬度。可雅酒庄的建成将中国白兰地一个世纪以来的传承和创新精神赋予了物载,并升华至全新高度,被越来越多的高雅人士所认可。
苏格兰威士忌(Scotch Whisky)是一种由谷物、水以及酵母三种天然原材发酵、蒸馏后酿制而成的酒精含量不低于40%的烈酒。此外,这种威士忌还必须在苏格兰蒸馏与熟化,且熟化的时间不得少于3年。如今,苏格兰林立着超过130家蒸馏厂,出品多种风格的威士忌,可满足消费者不同的喜好与需求。
这种威士忌指的是来自同一家蒸馏厂、以100%大麦(不添加其他谷类)为原料酿制的苏格兰威士忌。当参观一座单一麦芽威士忌酒厂时,注意观看每一个手工制成的铜制壶式蒸馏器(Pot Stills),它们每一处凹痕以及每一处铆钉都能为酒液增添风味。
苏格兰百富单一麦芽威士忌14年加勒比桶陈酿
苏格兰单一谷物威士忌(Single Grain Scotch Whisky)
苏格兰单一谷物威士忌是指由同一家蒸馏厂、采用发芽大麦以及未发芽的小麦、玉米等不同谷物蒸馏而成的苏格兰威士忌。目前,虽然绝大多数的谷物威士忌都用于酿制苏格兰调和威士忌(Blended Scotch Whisky),但也有越来越多的酿酒厂在不断发掘苏格兰单一谷物威士忌的潜力。
苏格兰调和威士忌
世界各地喝到的苏格兰威士忌中,几乎每十瓶中有九瓶都是调和威士忌。这种威士忌由单一谷物威士忌与单一麦芽威士忌调和而成。这些基酒既可以来自同一家蒸馏厂,也可以来自不同蒸馏厂。苏格兰调和威士忌是苏格兰威士忌产业的基石,它可以由多达60种基酒调和而成,展现的不仅仅是威士忌调酒师(Master Blender)的高超技术,更表现了调和艺术之美。
这种威士忌由来自不同蒸馏厂的两种或者两种以上的单一麦芽威士忌调和而成。不同于苏格兰调和威士忌,调和麦芽威士忌的成分中不包含谷物威士忌
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